风炉纸杯蛋糕

1 人做过这道菜
方子转自美丽女神经
记录方便自己翻看
这个是戚风蛋糕
中号纸托8个
风炉单层
110度25分钟
140度20分钟
155度20分钟

用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 40克
细砂糖 45克
牛奶 30克
玉米油 25克

风炉纸杯蛋糕的做法  

  1. 奶+油,用手动打蛋器乳化,筛入粉用刮刀拌匀,后蛋法拌匀

    风炉纸杯蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋清打至小弯钩

    风炉纸杯蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋糊充分拌匀,7-8分满

    风炉纸杯蛋糕的做法 步骤3

小贴士

牛奶常温
蛋糊充分拌匀
牙签去泡

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

风炉纸杯蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-04-25 11:03:56
176 收藏


风炉纸杯蛋糕的答疑

登录查看全部4条答疑