炒石榴花

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春季食花,在云南很多花都是可以食用的,石榴花就是其中一种

用料  

炒石榴花的做法  

  1. 新鲜采摘的石榴花

    炒石榴花的做法 步骤1
  2. 把花芯,花蕊拿掉

    炒石榴花的做法 步骤2
  3. 石榴花焯水,在水里浸泡2天,期间换水4-5次,去除涩味

    炒石榴花的做法 步骤3
  4. 热油下锅,腊肉,辣椒,豆豉炒香,放入石榴花,韭菜炒一会,盐调味即可

    炒石榴花的做法 步骤4

小贴士

石榴花浸泡时候多多换水,不然涩味太重不好吃

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-25 11:12:56
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炒石榴花的答疑

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