青萝卜削皮打成丝,冷水下锅煮开后再煮五六分钟,捞出过凉水备用
萝卜丝挤干水份剁碎,比饺子馅粗一些,不需要太碎,加入绿豆面和调味料,少许油搅拌均匀,绿豆面先少加,能成团就差不多了,我这大约是加了大半碗的量
锅中烧热油下锅炸,变成金黄色捞出,酥软的丸子就炸好了
上传你做的绿豆面萝卜丸子