素包子

准备5克用温水泡开搅拌均匀放一旁待用，
将450克面粉和50克玉米淀粉搅拌均匀，
将酵母水倒入面粉中再加300克左右的温水用筷子拌成面絮，然后用手揉成面团开始发酵

发酵过程中温度很重要，最好把它放在35度左右的温度下发酵(我是放在温水里慢慢发酵)发酵个1－2个小时即可，时间的长久根据量的大小和温度来定，我是发酵两个小时

可以趁着发酵的时候准备陷，个人口味比较喜欢吃素包子，喜欢吃肉的朋友们也可以加肉进去
粉丝和香菇提前泡好，大概泡两个小时左右，把胡萝卜香菇搅碎，粉丝，虾米，葱也切碎，然后把这些料搅拌好下锅去炒熟下，小白菜可以不用炒直接焯水下就可以，这样防止菜变黄

发酵好的面团拿出来搓揉排气分成大小一样的小团子，然后把小团子擀成圆片然后开始包子，

包完后再次醒发15分钟再开始蒸
大约蒸15分钟左右就可以了
为了避免包子回塌蒸完后过五分钟再开锅这样就不会回塌！