西葫芦洗净擦丝撒盐备用
杀出水分放鸡蛋五香粉拌匀
分次加入适量面粉搅拌
面粉与西葫芦搅拌成不太浠的糊状
电饼铛预热好刷油,舀一勺面糊摊匀
盖盖一面煎熟,开盖在未熟一面刷少许油翻面,两面都煎成好看的虎皮色,出锅。
上传你做的老北京糊塌子