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蜜汁腐竹

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CQ香橙的厨房  CQ香橙
一上桌，基本不等开饭就会被吃光的健康美食。本食谱量为3人开胃菜的量，如果食材翻倍要略增加时间。

用料  

腐竹 100克
食用油 30克
糖 20克
生抽 15
老抽 5-10克
水 170克
八角 2个
桂皮 1块

蜜汁腐竹的做法  

  1. 干腐竹100克，掰成3厘米左右的短节，有弯的地方一定要从弯处掰开。

    蜜汁腐竹的做法 步骤1

  2. 冷水加少许盐浸泡2-3小时

    蜜汁腐竹的做法 步骤2

  3. 泡好的腐竹柔软又有韧性

    蜜汁腐竹的做法 步骤3

  4. 主锅里放入除腐竹之外所有食材，5分钟/Voroma/速度1熬煮。

    蜜汁腐竹的做法 步骤4

  5. 插入蝴蝶棒，加入泡发好的腐竹，盖上量杯盖，9分钟/Voroma/反转小勺。

    蜜汁腐竹的做法 步骤5

  6. 煮好了！

    蜜汁腐竹的做法 步骤6

  7. 3秒/反转2.5裹上汁

    蜜汁腐竹的做法 步骤7

  8. 盛盘享用吧！

    蜜汁腐竹的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-04-25 12:31:14
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