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辣子鸡丁

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用料  

鸡腿 1只
生抽 少半勺
盐 3克
料酒 半勺
白糖 3克
葱 一段
姜 2片
蒜 1瓣
豆瓣酱 半勺
淀粉 1勺
青辣椒 2个

辣子鸡丁的做法  

  1. 鸡腿肉切丁备用

    辣子鸡丁的做法 步骤1

  2. 鸡肉加入淀粉和料酒

    辣子鸡丁的做法 步骤2

  3. 将淀粉，料酒，鸡肉搅匀腌制10分钟

    辣子鸡丁的做法 步骤3

  4. 辣椒切丁

    辣子鸡丁的做法 步骤4

  5. 葱姜切末

    辣子鸡丁的做法 步骤5

  6. 热锅加油，加葱姜末，加半勺豆瓣酱炒香

  7. 加入腌好的鸡丁一同煸炒，待鸡肉变色后，加入辣椒丁，加盐，加糖和少许生抽调色

    辣子鸡丁的做法 步骤7

  8. 装入盘中，完工

    辣子鸡丁的做法 步骤8

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辣子鸡丁相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-25 12:47:55
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