好次易上手的草莓🍓酱呀

Name: 好次易上手的草莓🍓酱呀
Ingredients: 1000g草莓; 1个柠檬; 500克细砂糖

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抓住春天的小yibei，终于到了草莓🍓上（pian）市（yi）的时候了。🤔草莓吃的很嗨，想来点不一样的感觉，草莓千层？草莓蛋糕？草莓酱？当然是简单易上手的草莓酱了。

用料

第一步，草莓🍓洗干净晾干。在街角的水果店买来新鲜的草莓🍓，老板姐姐热情的建议我用15元5斤的小草莓，事实证明，姐姐的心是好的，就是摘草莓蒂太辛苦了，还是28元5斤盆装的大号草莓操作起来简单粗暴，容易迅速摘洗干净。
第二步，草莓🍓切块加入白糖或冰糖腌制。1千克草莓🍓加入0.5千克白砂糖，然后用你勤劳的双手温柔的给草莓🍓做个spa。
第三步，给颗颗均匀裹上白砂糖的草莓🍓用保鲜膜覆盖，放入冰箱腌制6小时左右。根据需要，我时间不够用，腌制1小时也行啊。
第四步，一只柠檬🍋洗干净，把汁水滴进锅里，耐心熬制草莓酱🍓。先大火🔥煮开后，转小火🔥耐心熬制15-30分钟，以草莓酱滴入清水中不散开就证明成功了。
第五步，成功了，趁草莓酱还没醒过来，迅速装入无水无菌的保鲜瓶中。