肥羊肉卷(请看小贴士) | 两盒 |
中小号口蘑 | 一盒(大约十几个) |
洋葱、大蒜(切成很碎的沫沫) | 适量 |
大葱(不用切的特别碎适当即可,也可以切成京葱爆羊肉那种葱的大小) | 适量偏多 |
黄油、海盐、研磨黑胡椒(请看小贴士) | 黄油多一些,其他两个适量即可 |
自制低碳断糖生酮奶油培根carbonara酱 | 适量偏多 |
肥羊肉卷焯热水,微微变色就捞出沥干备用,时间长了就老啦不嫩啦;口蘑切成片备用,它一炒就没啦所以还是切的厚一些
平底锅里放多多的黄油,放入洋葱沫沫、大蒜沫沫、大葱炒的香香;下口蘑翻炒均匀;换成中小火,下肥羊肉卷翻炒均匀,时间不要太久
都混合好以后,撒入海盐和研磨黑胡椒进去调味,翻炒均匀;剜几大勺的自制奶油培根酱进去,翻炒均匀,虽然暂时是固体酱,但是翻炒一会儿就化掉啦,所以不用再放水进去
中小火咕嘟咕嘟一会儿,就可以盛出来享用啦,时间久了肉会变成老变硬,尽量时间不要太久
奶味香浓,满屋飘香,奶油醇厚的味道刚进和羊肉肥肥膻膻的味道相得益彰~奶油黄油的结合实在是太生酮友好啦!
祝大家低碳&生酮快乐!