先把材料准备好
紫米洗净后,加入约50g的水,隔水炖1小时。取出与适量白砂糖混合拌匀。
拌匀的样子
这次银耳选用的是草本银耳,用淮山,黄芪和莲子等十几味中草药为培养基,精心培育而成的。
相对于普通的银耳,这个银耳免洗免泡,直接下锅快煮20分钟就能出胶,快速便捷。
煮好后放入枸杞,待到温热的时候,放入切成丁的凤梨丁。
挖一勺紫米放在碗中间,倒入煮好的银耳羹。
这款银耳的胶质是普通银耳的4倍之多。不仅增加饱腹感,还能美容养颜,口感软糯顺滑,加上紫米和水果,一份甜甜蜜蜜的甜品完成~
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