……将除了红豆沙以外的所有材料放入厨师机搅拌出膜。
取一个干净的盆,盆底涂几滴色拉油,30度发酵60分钟。
面团分成6小份。将面团滚圆盖上保鲜膜,松弛15分钟。
豆沙搓成6份。
将面团用手按压排气,擀成圆饼形状。
包入豆沙内馅,捏紧。轻轻压成圆饼状。
放烤盘里进行最后的发酵。35度发酵30分钟。
面包中间撒芝麻,➕一层烘焙纸➕用一个干净的烤盘放在面包上压着。
提前200度预热,180度烤中层烤18分钟。
上传你做的㊙️日式豆沙包(低油低糖)