川渝人最爱的炸酥肉！超级好吃
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人做过这道菜
木木啊11
小时候最爱的就是妈妈牌炸酥肉，长大了每次离家的时候，我妈总会提前炸好让我带走，对我来说，炸酥肉就是家的味道。这款是家常版，更有妈妈的味道❤️❤️
用料
川渝人最爱的炸酥肉！超级好吃的做法
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猪肉切成条。
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依次加入耗油、花椒面、生抽、盐、料酒、十三香、胡椒粉、少量糖，然后挼匀。然后打入两颗鸡蛋，继续挼匀，静置十分钟。
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加入面粉继续挼。
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油热，下锅炸至6成熟（表面金黄）。
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捞出再复炸一次
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美味的油炸小酥肉就做好了。
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喜欢重口一点的还可以再撒点辣椒面。
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我一个人可以吃一大盘。
小贴士
打入鸡蛋后，一定要挼均匀这样炸出来的酥肉才会很泡。
