藕和胡萝卜分别擦成丝捏水出来
捏好的放在菜板上剁碎点
加入葱,生姜,两个鸡蛋,生抽,料酒,黑胡椒粉,盐,鸡精,顺时针搅拌!湿答答的加点生粉,我一盆给了两勺(奶粉勺)
跟上一步同样的配料
婆婆是手虎口位置一挤,勺子一刮,我是捏一坨揉圆(油烧热,木筷子试油温,很多小泡泡,证明可以)
我家每次下面放圆子,所以我给的咸点!你们可以减少调料,就不咸!下面很好吃
上传你做的藕圆子和萝卜圆子