清汤萝卜炖牛腩
7.7
综合评分
21
人做过这道菜
捡柴火呢
🙃疫情期间不能出去吃饭，打开了自己做饭的新大门，这个主要浓油赤酱吃了好多次，这次改成清汤
用料
清汤萝卜炖牛腩的做法
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牛肉切块，萝卜去皮切块
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凉水加葱段，姜片3片，料酒两勺，下牛肉大火烧开
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将牛肉用温水洗净，洗的过程中要抓牛肉将内部的血水洗净，再炖的时候就不用打沫了
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砂锅加水，大料1颗，香叶2片，姜3片，花椒10粒，料酒一勺，烧开
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烧开后将洗净的牛肉下锅，水开后转小火慢炖一个小时
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中间水少可以添开水，将萝卜放入炖20分钟
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出锅前加盐调味，撒上香菜
