之前没拍照,牛肉切条,泡出血水。尽量泡的干净一些,不然会有腥味。然后把牛肉的水挤出去,开始放调料。反正就是想吃什么味放什么味。喜欢香料可以放香料。我喜欢原味,就放了酱油和盐,辣椒。淹一俩小时。然后挂起来阴凉处风干, 夏天需要看情况。24小时,差不多4成干。就放空气炸锅里烤170℃,25分钟。完事
边做边吃了几条哈哈哈,凉凉后会更干。喜欢干的,就考完在风干下。 还不错
上传你做的风干牛肉干(空气炸锅)