尖椒切块。
花菇和杏鲍菇切片后焯水两分钟备用，花菇也可用鲜香菇代替，我家比较爱吃花菇。
牛肉放生抽，一点糖，蚝油，料酒，黑胡椒碎腌制十几分钟（不放盐，不放盐）
腌制好的牛肉加适量淀粉和一点油搅匀。
热锅多放点油下牛肉滑炒。
牛肉变色后加入配菜，加1勺生抽，适量盐继续翻炒2分钟左右盛出即可。
上传你做的双菇炒牛肉
饲养员Zz
