紫薯饼干（👶🏻🉑️ 💪🏼🉑️）
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人做过这道菜
Jessy珠宝私人定制
无油糖的紫薯饼干 吃的是食物原本的味道 我比较喜欢软的口感 所以烘烤时间比较短 喜欢再干一点表皮再硬一点的可以增长烘烤的时间
用料
紫薯饼干（👶🏻🉑️ 💪🏼🉑️）的做法
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家里的是小小个的紫薯 （因为很爱吃紫薯番薯那些 所以量下的比较多）
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剥皮压碎
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蒸熟的紫薯等等净重
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紫薯压碎后加入30g面粉 搅拌均匀
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再加入一颗或者两颗鸡蛋（我只用了一颗）
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先加入50g牛奶 总共加入牛奶180g （用了180g🥛 这种品种的紫薯做成面糊口感刚刚好）
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50g牛奶搅拌后
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分次加入牛奶 全部牛奶加入后面糊很顺滑
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（噩梦的开始）开始裱花 这时候预热烤箱 上下模式160°
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我的裱嘴可能有自己的想法。。
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虽然外观不太🉑️ 但是要看最后的成品如何哈哈
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换个角度欣赏下 （其实每颗还挺有意思的）
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进烤箱 160°上下模式 30min （后面我复烤了一次更干一些 190° 上下模式 8min）
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成品（跟进入烤箱前一摸一样哈哈）
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味道其实还是不错滴 口感像加了黄油的紫薯泥 还不错 一口一个 一个接一个
小贴士
完完全大发过时间就可以 没时间的人就吃紫薯泥吧哈哈
