随手撸包~Brie奶酪香肠橄榄酸黄瓜营养粉贝果

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超级混搭无风格,材料想是想着放的,啊哈哈哈!

用料  

高筋粉 500克
燕麦片 50克
超市磨的营养粉 100克
10克
酵母 6克
橄榄油 20毫升
布里奶酪 50克
香肠 150克
去核黑橄榄 10颗
酸黄瓜 3根
黑胡椒粉 10克
水(面团) 320毫升
水(煮贝果) 1000毫升
红糖(煮贝果) 50克

随手撸包~Brie奶酪香肠橄榄酸黄瓜营养粉贝果的做法  

  1. 布里奶酪切小丁

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  2. 香肠切小丁

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  3. 去核橄榄切小丁

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  4. 酸黄瓜切小丁

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  5. 加入黑胡椒粉拌匀,一共300克左右

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  6. 高筋面粉,燕麦片,超市磨的营养粉(红豆薏米枸杞山药黑芝麻核桃百合南瓜籽红枣红扁豆等等),盐,酵母,橄榄油,水320ml  混合成面团

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  7. 不用出膜,保鲜膜室温醒半小时

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  8. 分成每个100克的面团,盖保鲜膜

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  9. 擀成牛舌状面饼,取30克馅

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  10. 从底往上卷,要按着收着馅卷,卷紧一些

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  11. 卷完最后一个再从第一个开始,搓细,一头擀扁

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  12. 包住另外一头,成一个圈

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  13. 烤箱发酵30分钟

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  14. 50克红糖

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  15. 1000毫升水加50克红糖煮开

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  16. 煮贝果,正反各30秒

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  17. 煮的时候烤箱预热,200度

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  18. 200度22分钟,我家32L小烤箱

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  19. 出炉

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  20. 内馅超级丰富,味道也很有趣

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小贴士

馅料是我自己琢磨着搭的,换成啥都行,只要你喜欢!
 

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该菜谱发布于 2020-04-25 19:44:14
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