木瓜银耳莲子羹（电饭锅版）
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人做过这道菜
宁殿
疫情造就一批糕点甜品大师，我也是现学现卖，有些根据自己的喜好调整一下*^O^*
用料
木瓜银耳莲子羹（电饭锅版）的做法
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将银耳和莲子提前凉水泡一个半小时左右
用一个巴掌大小的银耳就好了
泡发之后很大一朵的
我这个量大概够3个人喝到饱*^O^*
红枣可以不泡，我是顺手丢进去的
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木瓜选择皮黄不太软的那种
切块可以稍微大一点
太小块儿或者太熟软的木瓜容易煮烂
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材料全部准备妥当
将泡发的银耳洗洗，去掉中间的黄芯
然后撕的碎碎的，个人觉得越碎越好
撕碎的银耳和莲子一起放进电饭锅
水加到1.5L的刻度*^O^*
电饭锅调至蒸煮功能，煮至水开
水开后打开盖加入木瓜和红枣
然后关盖再次煮至水开o>_<o -
第二次水开后可以直接开盖煮了
为防止溢锅和粘锅，最好守在旁边
隔一会儿搅拌一下
将锅周边的泡泡撇开，用汤勺清理掉
慢慢熬至银耳出胶
银耳出胶需要多熬一会儿
最后根据个人口味加入适量的冰糖
我是加了20粒大拇指甲盖大小的冰糖^O^
加完冰糖再熬15分钟左右即可
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清甜的木瓜
柔滑的银耳
软糯的莲子
美容养颜的圣品
出锅咯*^O^*
小贴士
如果家里有枸杞，也可以加一点枸杞在里面哦*^O^*
从开始熬，到结束，我大概用了一个半小时的时间
从开始熬，到结束，我大概用了一个半小时的时间
