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面包
全麦波兰酵种面包
全麦波兰酵种面包
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用料
全麦粉
50克
酵母
50克
水
0.1克
高筋面粉
200克
冰水
100克
鸡蛋
1个很小的
黄油
15克
蜂蜜
20克1勺
全麦波兰酵种面包的做法
波兰酵种mix放冰箱冷藏发酵…48小时+。估计是全麦粉（也不是全麦面包粉，）的原因成品发了2倍而已。不如白面包粉发的高，用起来是不会有什么影响的…
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
上传你做的全麦波兰酵种面包
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该菜谱发布于 2020-04-25 20:05:20
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