蔬菜汉堡（生酮解馋神器）
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人做过这道菜
better___me
哈哈哈哈哈别被汉堡迷惑了
其实就是茄子、香菇、青椒一切可能的蔬菜酿肉
其实就是茄子、香菇、青椒一切可能的蔬菜酿肉
用料
蔬菜汉堡（生酮解馋神器）的做法
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准备肉末
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加入虾米，一个鸡蛋，橄榄油、黑胡椒、生抽、盐等调味料
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搅拌均匀，沿着一个方向搅，这样肉才会紧实，也可以直接用手给肉肉做spa
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处理香菇，选的时候要按个头给它们配对好哦
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处理圆椒、切开把里面的籽清理干净
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处理茄子，切段时候底部不要切开，做成贝壳状
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接下来就开始塞肉了
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茄子油多会比较好吃，先煎一下
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也可以裹上一层蛋液再煎，正常饮食的时候推荐裹淀粉水
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加入料酒、生抽、少量老抽、纯净水（非生酮可加糖、蚝油），盖盖焖煮十分钟
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完成，香菇酿肉也可以清蒸
小贴士
非生酮的朋友在做肉馅的时候可以加些淀粉，这样肉就不会从青椒圈里分离了😂
