蓝莓慕斯

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五分钟搞定早餐

用料  

淡奶油 200克
细砂糖 30克
牛奶 150克
吉利丁粉 5克
蓝莓(或其他水果) 适量

蓝莓慕斯的做法  

  1. 淡奶油打发到6、7分
    倾斜后是缓缓流动的样子
    捞起来有尖尖头朝下(如图步骤2)

    蓝莓慕斯的做法 步骤1
  2. 蓝莓慕斯的做法 步骤2
  3. 砂锅里依次放入吉利丁粉,牛奶,糖,加热,搅拌均匀后关火冷却
    冷却后过筛到打发后的淡奶油里,搅拌均匀

    蓝莓慕斯的做法 步骤3
  4. 倒入模具,没有模具的倒入吃饭的小碗👀。丢冰箱冷藏4小时脱模。放吃饭碗里的脱模时四周热毛巾捂一下

    蓝莓慕斯的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-04-25 20:27:01
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蓝莓慕斯的答疑

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