超简单的爆炒花蛤
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人做过这道菜
大肥猫晚上吃啥
路过菜市场，看到花蛤蛮新鲜，好吧，晚饭就是你啦~
用料
超简单的爆炒花蛤的做法
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花蛤放水中，加点盐，滴几滴香油，让它静静的吐沙~大概1-2小时，吐沙完毕后洗净。
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生姜切片，线椒、红辣椒切段，蒜瓣拍散
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准备好葱段（图还没切😂）
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锅中入水，烧开。
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倒入洗净的花蛤，加入料酒3勺，去腥。
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水再次烧开，撇去浮沫。
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再煮2分钟左右，煮开后的花蛤，都已经爆开啦，捞出控水备用。
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锅中入油适量，放入生姜，线椒，蒜末爆香。
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倒入花蛤，翻炒，加盐，生抽，耗油，继续翻炒。
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好啦，配上啤酒🍺，美味轻松get~
小贴士
辣椒和蒜蓉喜欢吃的可以多放~
