泰式柠檬酸辣虾

虾 🦐:去虾线 放入锅中。
         加姜、葱、料酒。(去腥)
         煮到虾变红就可以🦐
         捞出来放进冰水里可以让虾肉更Q弹

蘸水:(二十只虾的量为例)
        青柠七个挤汁(我不喜欢黄🍋)
        耗油两勺
        生抽五勺
        陈醋四勺
       小米辣若干(能吃辣多放)🌶️🌶️🌶️
       绿辣子若干(也就是外省说的杭椒)
        白糖三勺
        芝麻三勺
        蒜末➕生姜末
        一勺盐🧂🧂🧂
       喜欢香菜的可以加上香菜🥗🥗🥗

拌在一起就好了 盖上保鲜膜或者随便找个盖子盘子盖上腌制两个小时就可以啦。但是建议柠檬不要带皮腌，很可能会苦。