青椒芹菜炒肉

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用料  

200克
青椒 2个
芹菜 3颗
2片
酱油 1勺
耗油 1勺
花椒粉 1勺
老抽 半勺
适量

青椒芹菜炒肉的做法  

  1. 芹菜打斜片着切段(直接切段不入味口感也不好)青椒切丝,姜切丝备用。

    青椒芹菜炒肉的做法 步骤1
  2. 肉切丝

    青椒芹菜炒肉的做法 步骤2
  3. 锅内油微热,下姜丝爆香。

    青椒芹菜炒肉的做法 步骤3
  4. 锅内下入肉丝炒至变色,锅边淋入料酒,放一勺花椒粉,一勺海鲜酱油炒香。

    青椒芹菜炒肉的做法 步骤4
  5. 放入芹菜和青椒,半勺盐,半勺老抽翻炒均匀炒至芹菜软烂即可。

    青椒芹菜炒肉的做法 步骤5
  6. 出锅前放鸡精提鲜盛出。

    青椒芹菜炒肉的做法 步骤6

小贴士

这道菜加了酱油耗油老抽,所以盐要少放以免咸了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-25 21:02:13
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