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酱香饼

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Jia0317的厨房  Jia0317

用料  

面粉
盐
温水
酱香饼酱
食用油
五香粉
白芝麻
葱花

酱香饼的做法  

  1. 面粉中加入少许盐，逐步加入温水，用筷子搅成絮状

    酱香饼的做法 步骤1

  2. 和成光滑的面团

    酱香饼的做法 步骤2

  3. 盖上一层湿布，静置半个小时

    酱香饼的做法 步骤3

  4. 分成均匀的小剂子，再揉一下面团，静置15分钟

    酱香饼的做法 步骤4

  5. 拿出一块面团，擀成薄薄的方形

    酱香饼的做法 步骤5

  6. 均匀涂抹上熟食用油，撒上一层五香粉

    酱香饼的做法 步骤6

  7. 切成井字状

    酱香饼的做法 步骤7

  8. 把两边的折长中间

    酱香饼的做法 步骤8

  9. 最后折成这样

    酱香饼的做法 步骤9

  10. 把四周往上折一点

    酱香饼的做法 步骤10

  11. 开口朝下

    酱香饼的做法 步骤11

  12. 擀成圆形

    酱香饼的做法 步骤12

  13. 电饼铛两面烙熟

    酱香饼的做法 步骤13

  14. 涂抹上酱，撒上芝麻，葱花

    酱香饼的做法 步骤14

  15. 切块装盘

    酱香饼的做法 步骤15

小贴士

1.饼烙熟后可以加入一点清水，焖一会，这样饼会软一点
2.烙饼是我的软肋，总是烙不了别人那么软软的
3.酱的做法可以参考我的另一个菜谱

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该菜谱发布于 2020-04-25 21:25:34
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