冬瓜海带豆芽汤
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丽彤颖
冬瓜海带豆芽汤包含三种祛湿食材：冬瓜、海带、豆芽，加入少许温中散寒的白胡椒粉，最后撒上祛寒解毒的香菜，温暖中带着辛辣、甘甜，让人吃完还能再添一碗。冬瓜，味甘性寒，利湿去水肿；海带热量低，且富含海带多糖、褐藻酸、纤维素及多种微量元素，利水、祛湿、排毒，是春季祛湿十分理想的海洋食材。
用料
冬瓜海带豆芽汤的做法
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海带、香菜切成小块备用
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冬瓜去皮切片备用
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热锅里加水，放入冬瓜片和海带块煮10分钟
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煮开后，加白胡椒粉，盐和豆芽，搅拌均匀继续煮3-5分钟，即可装盘。
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最后撒香菜点缀，辛香又美味
