酱油炒饭

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小时最喜欢的炒饭,从没忘记过,这是80后小孩特难忘的味道,炒出一碗有记忆,有情怀的酱油炒饭。这个炒蛋很简单,小白都能学会的,在吃饭这件事上,可不能亏待自己,生活需要仪式感,吃饭更要仪式感,好好吃饭,好好爱自己。

用料  

米饭 1碗
鸡蛋 2个
3克
老抽 半勺
小葱1根

酱油炒饭的做法  

  1. 1.2个母鸡蛋打散备用
    2.热锅到适量菜籽油
    3.油7成热到入鸡蛋
    4.鸡蛋煎至嫩黄色,到入米饭,米饭一定要打散,如太干,可放点水。
    5.快出锅是,加入酱油,适量盐,翻炒1分钟,撒入小葱
    6.关火,盛出,一碗好吃的酱油炒饭就做好了。

小贴士

鸡蛋不可炒老了。
 
该菜谱发布于 2020-04-25 22:14:30
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酱油炒饭的答疑

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