全部材料混合成上图样子
锅里把水烧开,把第一部混合好的面团装在压面模具里,按压在开水锅,煮1分钟,捞起放冷水里过冷河,没有模具的可以用胶吱花袋剪个口亦可
剩余锅里的水就是面浆水,如果想面浆水比较稠的可加一些面粉在浆水中,然后就调味,鸡精,盐,香菇粒,素腊肠粒,咸罗卜粒,炒过的大白菜粒,大头菜粒,咸酸菜也可,想吃什么加什么,然后放入过完冷河的濑粉,马上关火,盛3人份,吃不完的请减量操作
用这种压面机做面条,濑粉十分方便
上传你做的好吃的广东濑粉