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辣炒哈喇

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潦草烹饪的厨房  潦草烹饪
一盆不够媳妇自己吃的

用料  

哈喇
葱花 姜片 蒜沫 八角 花椒 干辣椒
耗油 生抽 老抽 盐

辣炒哈喇的做法  

  1. 哈喇用清水加盐浸泡半小时  清洗干净

    辣炒哈喇的做法 步骤1

  2. 锅内少热水  水开后倒入哈喇焯水  等哈喇全部开口后盛出

    辣炒哈喇的做法 步骤2

  3. 锅内烧油 倒入配料炒出香味

    辣炒哈喇的做法 步骤3

  4. 倒入哈喇翻炒 加入盐  耗油  生抽  继续翻炒入味即可(盐可以少放一些 耗油生抽老抽本身就咸)

    辣炒哈喇的做法 步骤4

  5. 出锅撒上香菜就可以开吃了

    辣炒哈喇的做法 步骤5

小贴士

生抽是提鲜的  老抽是上色的  老抽可以少放些 看颜色不够可再适量加入  放盐之前可以先尝一下咸淡再加

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-04-25 22:57:43
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