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香酥菠萝派

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esak的厨房  esak
手抓饼吃不完怎么办？做成菠萝派吧！酸酸甜甜的超好吃‎|•'-'•)و✧

用料  

菠萝 1/4个
黄油 10克
冰糖 10克
水 100克
玉米淀粉 一小勺
蛋黄 1个
手抓饼 2片

香酥菠萝派的做法  

  1. 锅内黄油融化，放入菠萝丁，炒到水分收干

    香酥菠萝派的做法 步骤1

  2. 倒入水没过锅底，放10克冰糖，水开后小火煮十分钟，煮至软烂

    香酥菠萝派的做法 步骤2

  3. 碗中放一勺淀粉，适量水化开

    香酥菠萝派的做法 步骤3

  4. 菠萝煮到剩一点水，倒入水淀粉搅匀

    香酥菠萝派的做法 步骤4

  5. 出锅

    香酥菠萝派的做法 步骤5

  6. 烤盘垫油纸，放一片手抓饼，把菠萝酱铺上

    香酥菠萝派的做法 步骤6

  7. 再盖上一片手抓饼，压出花边

    香酥菠萝派的做法 步骤7

  8. 刷上蛋液，撒点芝麻，烤箱上下火180度预热，放中层烤15分钟即可

    香酥菠萝派的做法 步骤8

  9. 出炉

    香酥菠萝派的做法 步骤9

小贴士

菠萝记得去掉中间的硬芯哦

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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香酥菠萝派相关分类

派 甜品 烤箱
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该菜谱发布于 2020-04-25 23:15:20
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