豆腐切成如图所示大小，用普通豆腐或者卤水豆腐都行。
不粘锅中倒入适量植物油，让锅底都过一遍植物油。中小火煎豆腐，煎至两面金黄，出锅备用。
放入大蒜叶和小米辣椒，用锅中残余的植物油炒香。
加入煎好的豆腐，加盐、酱油，加水（水不要没国豆腐，别太多）焖一会儿。
收汁出锅～～铛铛开吃啦
上传你做的湘味煎豆腐
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