糯米浸泡5小时后,上锅蒸20分钟,待用。
蒜蓉爆香后加鸡肉、香菇、香肠煮熟,加入调料后,加淀粉收汁待用。
把糯米饭加入酱油后调制,搅拌均匀。然后将清洗好的荷叶铺上一层糯米饭,再铺上一层肉陷,再铺一层糯米饭,包好。
上锅隔水蒸20分钟即可出锅。吃不完的可以放到冰箱急冻,平常用来当早餐,完美。
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