五花肉和白蘑菇切片，小尖椒切小段，备用。主锅加入25克油，3分/120度/小勺热油。加入肉片和蘑，加入生抽，老抽，料酒，糖，4分30秒/V/反转小勺，剩余2分钟时，从主锅洞内加入小尖椒炒熟，出锅装盘。
精准控温控时下，炒出来的肉片很嫩，满口留香，肉食者最爱。
色香味俱全😋
上传你做的超级下饭的一道菜 小美版中式家常菜【尖椒蘑菇肉片】
老蒋Susan
