彩椒洋葱炒牛肉
7.3
综合评分
7
人做过这道菜
旬小渔
黑椒洋葱彩椒的独特香味和牛肉发生了美妙的碰撞～简单快速好吃😊
用料
彩椒洋葱炒牛肉的做法
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牛肉切片，加入糖，姜末，盐，耗油，生抽，淀粉，料酒，黑椒，蒜片，耗油及10g食用油，拌匀后放冰箱20分钟
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洋葱彩椒切块
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国内放入70g食用油，油热后放入腌好的牛肉，炒至变色
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牛肉盛出备用，锅洗净后加入余下食用油
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加入彩椒（也可以用青椒），洋葱炒致洋葱微微变色，加入盐和适量耗油
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加入炒好的牛肉，迅速翻炒，出锅
小贴士
1. 牛肉的品种很重要，美国超市选肥瘦相间的，一定要提前腌制。
2. 一定要热油，油可以多一点爆炒后盛出，不然牛肉容易炒老
3. 没有彩椒可以用普通青菜椒代替
2. 一定要热油，油可以多一点爆炒后盛出，不然牛肉容易炒老
3. 没有彩椒可以用普通青菜椒代替
