姜撞奶

Name: 姜撞奶
Ingredients: 100克全脂牛奶; 1小勺糖; 40克姜

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用料

1. 挤姜汁比较累，可以多用点姜。姜汁不够的话，会凝固不够。
2. 牛奶温度不能过高，可以煮开后放2分钟，就差不多70-80度。如果因为温度过低导致凝固不好，可盖上保鲜膜上锅蒸一会儿，就凝固了。

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该菜谱发布于 2020-04-26 03:13:10

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