牛奶红豆小丸子

2 人做过这道菜

用料  

红豆 1/2米盖
赤小豆 1/4米盖
糯米粉 100克
温水 80克
牛奶 个人喜欢
蜂蜜或冰糖 个人喜好

牛奶红豆小丸子的做法  

  1. 把红豆和赤小豆倒入电饭煲,加水到0.5杯米的粥水位线;炖品功能煮四小时(只有红豆或者赤小豆也可以)

    牛奶红豆小丸子的做法 步骤1
  2. 100克三象牌糯米粉

    牛奶红豆小丸子的做法 步骤2
  3. 慢慢加入80克的温水,边加水边用筷子搅拌,最后用手将糯米揉成团

    牛奶红豆小丸子的做法 步骤3
  4. 在盘中洒点面粉防止糯米小丸子粘在盘子上,将糯米团分生一小份一小份,将小团放手中揉成圆球形状

    牛奶红豆小丸子的做法 步骤4
  5. 锅中水煮开后放一点点油然后逐步放入圆子,煮熟的圆子会浮到水面,全部浮上后就差不多了,把水倒掉。(丸子一定要等水非常沸腾后逐步加入,这样才会Q弹!水中加一点点油,丸子就不会糊在一起!)

    牛奶红豆小丸子的做法 步骤5
  6. 把红豆放入有丸子的锅中

    牛奶红豆小丸子的做法 步骤6
  7. 将牛奶倒入锅中,煮沸即可

    牛奶红豆小丸子的做法 步骤7
  8. 盛入碗中,依旧个人喜好加适量蜂蜜混合;枸杞可加可不加!

    牛奶红豆小丸子的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-26 06:24:57
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牛奶红豆小丸子的答疑

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