炸小黄鱼

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饭桌上有酒 有鱼
饭桌下有我 有你

用料  

小黄鱼 50条
玉米面 50克
鸡蛋 1个
花椒 50粒
半根
10片
适量
白酒 两勺

炸小黄鱼的做法  

  1. 把小黄鱼清理干净,放到大容器里。依次放入料酒,姜 葱 花椒 盐 鸡蛋,搅拌均匀腌制30分钟。然后放入玉米面搅拌成上图这样就可以

    炸小黄鱼的做法 步骤1
  2. 平底锅烧油,油的量抹过鱼就可以

    炸小黄鱼的做法 步骤2
  3. 油温烧制7成热放腌好的小黄鱼,炸制两面金黄

    炸小黄鱼的做法 步骤3
  4. 炸制过程中不要把花椒调出,带着花椒吃更美味

    炸小黄鱼的做法 步骤4
  5. 炸完出锅

    炸小黄鱼的做法 步骤5
  6. 非常美味的 玉米面炸小黄鱼出锅,您也试试吧!

    炸小黄鱼的做法 步骤6

小贴士

用煎锅炸制不需要太多的油,同时煎盘的面积比炒锅面积大,炸制时间更快,受热更均匀。
 

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该菜谱发布于 2020-04-26 07:45:13
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炸小黄鱼的答疑

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