大家都知道鸡蛋营养丰富,可是小盆友不爱吃怎么办,试试多变几个花样,今天就试试这个太阳荷包蛋吧。
鸡蛋最营养的烹饪方法:都知道鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。
用料
太阳☀️荷包蛋让宝宝爱上吃鸡蛋的做法
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水烧开,把勺子底部放入锅中让其受热,然后勺子拿出来抹油。
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鸡蛋打入勺子中
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转小火放入锅中。
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蛋清没有凝固不要让勺子进水。
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蛋白好了后,可以进水,让蛋黄也快速熟。
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然后就可以让鸡蛋滑出勺子,在锅中煮一分钟就好了😁喜欢糖心的就可以捞出来了,因为是给小朋友吃,我就多煮了一会,吃全熟的。
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入盘,点缀番茄酱小盆友的太阳☀️就好啦
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切开是这样的,点缀的番茄酱,正好沾着吃鸡蛋,不一会一个太阳蛋就消灭了。
小贴士
1.勺子抹油前最好底部去锅中加热一下,然后再抹上油,会更好脱模。
2.要是最后不方便脱模,拿出来用牙签转一圈就可以
3.鸡蛋的成熟度要自己多观察。
4.生活要有仪式感,更何况是小盆友的辅食了。期待你们清晨送给小盆友的太阳☀️。