杂粮馒头
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人做过这道菜
蛋饼也酥酥
用料
杂粮馒头的做法
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用100g面粉（少许盐，酵母1g或鲜酵母3g，水60g)来做白面；用100g(80g面粉，20g全麦粉，少许盐，酵母1g或鲜酵母3g，红糖三勺左右，水60g)面粉的来做有色面。
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成团后醒一会儿，再开始揉面，一个面团揉几分钟，直到揉的时候面筋不会断。再揉成团醒一会儿，直接杆成长条，有色面和白面贴在一起，有色面表面撒上你喜欢的坚果和燕麦
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有色面朝外侧，向内卷起后切等份
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发酵一次就行了，直接发酵，完了后上锅蒸
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揉的彻底，面就发的大
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看看内部的组织，蓬松柔软
