不放盐都超级好喝的乌鸡花胶靓汤
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人做过这道菜
Melissa孟
用料
不放盐都超级好喝的乌鸡花胶靓汤的做法
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用冷水泡干香菇和花胶。最好是前一天晚上拿出来泡。
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冷水泡枸杞和红枣少时，这是泡水后的枸杞和红枣。
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整只小乌鸡切件，放姜片和料酒綽水，去血水。然后捞出，洗去表面浮沫，控水。
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葱，姜片，和切成滚刀块的胡萝卜
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将所有食材放入煲汤锅中，加入适量的水，我的煲汤锅是大尺寸的，我加满了水。
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大火烧，待开锅后，转小火慢炖，炖2小时即可。(我炖了三个小时)
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靓汤炖好后，根据个人口味，加如适量的盐。我个人不加盐都可以喝两碗靓汤，非常美味。
小贴士
煲汤的过程中，适时拿可以撇油的筛勺去浮油，这样汤煲完后，一点不油腻。
女人想要美容的可以把花胶吃掉。
如果是大尺寸的胡萝卜可以只用一根
女人想要美容的可以把花胶吃掉。
如果是大尺寸的胡萝卜可以只用一根
