所有罗列的材料称重备用。为节约容器,我把糖和盐放一起,低筋粉和玉米淀粉放一起了
黄油切小块,让其室温软化方便打发
鸡蛋煮好后取蛋黄,压碎
将称好的糖、盐倒入软化的黄油上,用搅拌器混合打发一下
打到微微蓬松感觉像奶油就可以
倒入压碎的蛋黄混合均匀
将混合好的黄油放入低筋粉和淀粉中,揉匀
准备做三种口味的,所以把面团分成三份
其他两份加入抹茶和可可粉混合
每个取13克左右搓成小球放入烤盘。数量刚好,一烤盘。然后用手指将小球一个一个用心按压,压一个,心里默默想着自己喜欢的事情,超级温暖。
烤箱预热十分钟后,将烤盘放入,调至170℃,烤制18分钟左右
一定一定要看好时间,不能过。不然就不可爱了👻。别问我为什么
软酥可爱的小饼干,孩子爱不释手