香甜焦糖蛋,这是我做过最简单的甜点了

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有时候会为了一个食器,而去做一道菜。
可能只有热爱生活的人才懂吧?
有一个好看的碗,真的让人心情愉悦。

在研究做辅食的时候,发现比焦糖布丁更简单的东西。
少放点糖,齐哥应该也阔以吃。
如此,甚好。

最近准备启动『荞麦日记』的美食拍摄,
荞麦姐说她可以一个小时做四道菜,
我说,不妨咱试试一个小时可以拍几道?

所以,生活虽然需要仪式感,
但大多数时候我还是喜欢简单点。

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 80g
细砂糖 10g

香甜焦糖蛋,这是我做过最简单的甜点了的做法  

  1. 配料如图☞

    烹饪时间:20分钟

    香甜焦糖蛋,这是我做过最简单的甜点了的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打两个

    香甜焦糖蛋,这是我做过最简单的甜点了的做法 步骤2
  3. 牛奶

    香甜焦糖蛋,这是我做过最简单的甜点了的做法 步骤3
  4. 充分搅匀

    香甜焦糖蛋,这是我做过最简单的甜点了的做法 步骤4
  5. 香甜焦糖蛋,这是我做过最简单的甜点了的做法 步骤5
  6. 撇去浮沫

    香甜焦糖蛋,这是我做过最简单的甜点了的做法 步骤6
  7. 烤箱预热200度,上下管,中下层
    10分钟,注意观察,表面成型即可下一步

    香甜焦糖蛋,这是我做过最简单的甜点了的做法 步骤7
  8. 表面撒点糖,继续200度,8分钟
    烤箱功率不一样,注意观察

    香甜焦糖蛋,这是我做过最简单的甜点了的做法 步骤8
  9. 稍微有点粗犷,如果蛋液能过细筛,
    口感应该更好~
    不过表面之下的蛋灰常的香,
    而且不是很甜,齐哥很开心的笑纳了。

    香甜焦糖蛋,这是我做过最简单的甜点了的做法 步骤9
  10. 我:。。。
    这一期不是做的辅食啊。
    不过,作为甜品还是很棒的。
    只是大家制作的时候,注意进烤箱前,
    把碗的边缘擦干净一点,
    不然就变我这样了。

    香甜焦糖蛋,这是我做过最简单的甜点了的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-04-26 11:21:21
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