青椒切丝，鸡蛋打好放一点盐
起锅烧油，鸡蛋炒好盛出备用，尽量把油留锅里
锅里稍微加点油(炒鸡蛋时如果留的油够就不用加)，油热倒入青椒丝，放调味料 盐、生抽、一点糖(提鲜让青椒比较脆)，炒1-2分钟
放入鸡蛋，炒至青椒变色，关火放一点鸡精就OK了
装盘开吃，还不错呦！
上传你做的简单下饭的青椒炒蛋
咸鱼牛二
