充满童年记忆的葱花卷
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人做过这道菜
妍妍安
记得在很小的时候，和奶奶和哥哥一起学着央视的美食节目做过花卷，想想如今将近二十年过去了，回忆是那么的美好。
用料
充满童年记忆的葱花卷的做法
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小碗装入温水，加入酵母拌匀，静置10分钟
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把酵母水倒入面粉中，再加入适量温水，用筷子搅拌成絮状
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揉成光滑的面团（就是所谓的面光，盆光，手光）
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盖上盖子发酵一小时
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发酵至两倍大，用手指戳不回缩，表示发酵成功
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用擀面棍擀成皮
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刷上花生油，不小心刷多了😂
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撒上盐抹匀
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撒上葱花
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卷成条状
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用刀切成如图的剂子
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用一根筷子在中间用力一压，两头往底部捏紧，忘记拍筷子了😂
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压了之后，两端往底部捏紧就是这样的形状，还挺好看，放入蒸屉等待10－20分钟，再大火蒸15分钟
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完成啦！味道还不错。
