准备鱼头，洗净
嫩豆腐一块
热锅下油，加入3-4片老姜片，放鱼头，煎
鱼头煎略黄色，加开水没过鱼头，加入料酒，黄芪，麦冬，盖锅盖煮。
我用的黄芪
我用的麦冬
我用的料酒
最好用老姜
25分钟后汤色慢慢变白。
加入嫩豆腐
再煮20分钟。
准备出锅，汤色奶白，放入盐，鸡精调味即可。
上传你做的鱼头豆腐汤
CL夏天
