川味家常回锅肉
0
人做过这道菜
小可爱的噼里啪啦
用料
川味家常回锅肉的做法
-
把买回来的五花肉焯水去沫、煮至7成熟捞出切片如上图👆
-
提前把泡姜和大蒜切片、泡椒切段（我用的姜是泡好的）
-
青椒和洋葱也准备好
-
还有就是准备好自己弄的豆豉
-
先把锅烧热把肉放进去翻炒出油（锅里没有倒油因为五花肉🥩本身就有很多油）
-
如上图👆出油变色就可以把准备好的调料倒进去了
-
翻炒一会儿➕少许白糖和生抽提鲜（我没有加豆瓣酱，因为不加炒出来的也好吃）
-
然后把豆豉也倒进去翻炒出味➕少许鸡精调味
-
接着就可以把蔬菜倒进去翻炒，准备出锅时➕少许盐🧂
-
最后撒上葱段就可以出锅了
-
是不是看着很有食欲呀😍😍味道也巴适
