糖画卷
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人做过这道菜
是元宵啊
用料
糖画卷的做法
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面粉、温水、糖、酵母倒入盆中和面至光滑，密封醒发两倍大。
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红糖、面粉搅拌均匀。
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加入芝麻酱和汁搅拌均匀。
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醒好的面揉面排气，分成八个小剂子。
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取出一个擀成长方形面片，抹上红糖馅儿。顺着一边卷起来，两边收口。从中间切开，一头留住不切段，编麻花一样上下编起来，收尾捏严实后顺着一边卷起来。
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蒸锅加温水，二次醒发。水开上锅蒸20分钟，关火闷10分钟，出锅。
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感觉豆沙卷比糖花卷要好看，哈哈。
小贴士
家里有不吃糖的，我做了一个豆沙的，这个比例是正好能做八个糖花卷可以放心。
