深夜食堂里学的，玉子烧+黄油拌饭，配胡萝卜沙拉

【玉子烧】
两个鸡蛋，加入1/2勺糖，1/4勺盐，1勺奶粉兑水/牛奶，搅均。

小号不粘锅，热油，全程小火，放一半蛋液，还有点流动性时从一侧卷起，卷好后推到一边，倒入剩下蛋液继续（此刻如图所示。

注意⚠️，每次卷时蛋液要还能有点流动性，才能黏在一起变紧实。

【胡萝卜沙拉】
50克胡萝卜刨丝，加入白醋和油各半勺，糖和黑胡椒各1/4勺，拌均即可。

有时间的话可以放置一边，去掉渗出的水分更爽脆。

【黄油拌饭】
新煮米饭，敲黑板新煮的🍚⚠️

一小碗饭配3克黄油（一小片就行）
1/4勺生抽或味极鲜
把黄油盖起来，融化了再搅拌搅拌

热腾腾的新米+黄油 过瘾
可能稍微有点腻 配胡萝卜沙拉刚好👌🏻