豆腐丸子

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用料  

豆腐 1块
猪肉糜 350-400克
鸡蛋 1个
苕粉 1勺
5片
味精 适量克
适量克

豆腐丸子的做法  

  1. 豆腐控干水份,压碎备用。

  2. 加入苕粉和鸡蛋,搅匀。

  3. 加入肉糜和姜末,搅匀。往一个方向充分搅打。

  4. 可放适量清油和温水,据说会更嫩。

  5. 要下锅煮之前再加味精和盐,可试煮一个看看味道和状态。

 
该菜谱发布于 2020-04-26 13:07:54
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